Введение
Крыжовник веками использовался в традиционной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам для здоровья. Недавно исследователи сосредоточились на изучении его потенциальной роли в лечении сахарного диабета 2 типа (СД2). В этой статье представлен обзор того, как крыжовник может помочь контролировать уровень сахара в крови и другие сопутствующие осложнения, связанные с СД2.
Польза крыжовника
Антидиабетические свойства: Исследования показывают, что антоцианы, присутствующие в крыжовнике, обладают антигипергликемическими свойствами. Эти соединения снижают уровень глюкозы после приема пищи за счет повышения чувствительности к инсулину, не вызывая гипогликемии.
Повышает чувствительность к инсулину: Регулярное употребление крыжовника повышает активность бета-клеток поджелудочной железы, что приводит к увеличению секреции инсулина и улучшению периферической утилизации глюкозы.
Снижает окислительный стресс: Высокая концентрация антиоксидантов, таких как флавоноиды и витамин С, содержащихся в крыжовнике, защищает от окислительного стресса, вызванного повышенным уровнем глюкозы в крови, тем самым предотвращая такие осложнения, как диабетическая невропатия и ретинопатия.
- ингибирует фермент α-глюкозидазу: Фенольные кислоты, присутствующие в крыжовнике, ингибируют фермент α-глюкозидазу, который расщепляет сложные углеводы на простые сахара в процессе переваривания. Таким образом, они замедляют всасывание углеводов из кишечника, помогая тем самым поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови.
Способствует снижению веса: Будучи низкокалорийным и богатым клетчаткой, крыжовник помогает контролировать вес. Потеря веса является одним из наиболее эффективных способов лечения СД2, поскольку ожирение усугубляет резистентность к инсулину, что приводит к более высокому риску развития СД2.
Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что регулярное употребление крыжовника снижает уровень общего холестерина и триглицеридов, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, часто наблюдаемых у людей с СД2.
Поддержание плотности костной ткани: Благодаря высокому содержанию витамина К крыжовник играет решающую роль в метаболизме костной ткани и может способствовать профилактике остеопороза.
Противоопухолевая активность: Несколько исследований показывают, что соединения, выделенные из крыжовника, проявляют мощное противоопухолевое действие в отношении различных линий раковых клеток.
Улучшенное зрение: Употребление крыжовника улучшает зрительные функции за счет увеличения плотности макулярного пигмента и улучшения способности различать цвета.
Заключение
В заключение, основываясь на имеющихся фактических данных, представляется, что крыжовник обладает существенными перспективами в качестве естественной дополнительной терапии для лечения СД2. Однако необходимы клинические испытания, чтобы подтвердить эти результаты и установить безопасные дозировки, прежде чем рекомендовать их для терапевтического применения. До тех пор включение крыжовника в состав сбалансированной диеты могло бы принести значительную пользу здоровью людей с диагнозом СД2.